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μ'sVilla in LOTTE ARAI RESORT
Jerk chicken
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店主は元々レゲエシンガーでレゲエ修行の為、
90年代に渡ジャマイカを果たす。
修行中、現地で料理を教え合った事から、
ジャマイカ料理を習得。
帰国後、自らのイベントにジャークチキンを出店。
後にBUTCHER'S JERK GRILLとして
各地レゲエ祭、ジャマイカフェスティバル、
デパ地下等に出店。
1日最高2000食を売り上げるまでに成長。